I juni hittar man på marknaden färska rödbetor, gurkor, dill och gräslök. Passa på då:
- koka tre, fyra rödbetor, låt dem kalna
- rif dem ned i 1 l filmjölk
- tillsätt en rifven slanggurka
- klipp ned en knippa dill och en knippa gräslök
- ställ i kylen ett par timmar
- servera med kokt potatis och smetana, d v s gräddfil med smulor af hårdkokt ägghvita och äggula!
Kallas Szaltybarszcziai i Litaven, Chlodnik Litewski i Polen. Uppskattas äfven i Ryssland. Tack för receptet, profesora Sigute! Labai acziu uzs recepto ...
Envoyé : 03/12/2007 12:23
No comments:
Post a Comment